Aux notes de citron, de cannelle et de vanille.
Ingrédients : citronnelle de Thaïlande, écorces de citron 29,2 %, bâtons de cannelle 14,6 %, morceaux de gingembre, feuilles de menthe, feuilles de bigaradier, macis, badiane étoilée, clou de girofle, graine de cardamome.
Conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 543 kJ / 130 kcal
Matières grasses : 2 g dont Acides gras saturés : 0.5 g
Glucides : 21 g dont Sucres 5 g
Protéines : 3 g
Sel : 0.037 g
CONSEILS D'UTILISATION
Faites macérer 1 mois dans 70 cl de rhum blanc avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne. Filtrez. Peut se conserver plusieurs mois à température ambiante. Dégustez avec 1/4 de citron vert ou dans les cocktails (punch, pina-colada, mojito). Extra dans les desserts (salades de fruits, gâteaux, crêpes) et pour flamber (bananes, gambas, St jacques).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.