Une seringue à marinade est utile pour mariner votre viande à griller ou à rôtir au four et la mariner ou l'assaisonner de l'intérieur, plus particulièrement les gros morceaux de viande. Aspirer tout simplement le liquide souhaité, introduire l'aiguille dans la viande et appuyer sur le piston. Ne pas remplir avec un liquide chaud, la seringue devient très chaude.